등록된 영양사에 따르면 체중 감량에 가장 좋은 견과류 1위

견과류 패키지의 성분 라벨을 보면 칼로리와 지방 함량이 높은 것을 볼 수 있습니다. 이것은 체중 감량을 시도하는 경우 견과류를 완전히 거부하도록 유혹할 수 있습니다.

"견과류는 많은 양의 지방을 함유하고 있으며 에너지 밀도가 높은 식품입니다. 즉, 적은 양에도 많은 칼로리가 포함되어 있습니다."라고 말합니다.미셸 밀그림, RD, MS, RD, CDN, CLC , 뉴욕주 뉴하이드파크 소재 Northwell Health에 등록된 영양사. "견과류 섭취 시 체중 증가가 중요한 고려 사항이 될 수 있다는 점을 추론하는 데 도움이 될 것입니다."

그러나 밀그림은 누군가가 체중 감량을 원하더라도 견과류는 빼놓을 수 없다고 말합니다. 실제로 2021년 메타 분석에 따르면 매일 견과류를 추가로 섭취할 때마다 과체중/비만이 발생할 위험이 3~5% 감소한 것으로 나타났습니다.

2023년 8월 4일 AVP 골드 시리즈 애틀랜타 오픈의 장면. (사진: Jordan Godfree) 자세한 내용을 보려면 클릭하세요.사진: AVP 골드 시리즈 애틀랜타 오픈

"견과류가 체중 증가나 비만 위험 증가와 관련이 없다는 강력한 증거가 있습니다"라고 Milgrim은 말합니다. 혼란스러운? 의심 많은? 두 명의 공인 영양사가 견과류가 체중 감량을 위한 훌륭한 메뉴 항목인 이유와 체중 감량을 위한 최고의 견과류인 이유에 대해 논의합니다.

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예. 견과류는 칼로리와 지방 함량이 높지만 영양사는 체중 감량을 시도하는 사람들에게 견과류를 권장합니다.

"지방은 다량 영양소입니다. 즉, 우리 몸에는 단백질이나 탄수화물과 마찬가지로 지방이 필요합니다."라고 말합니다.줄리아 줌파노, RD, 클리블랜드 클리닉 인간 영양 센터의 등록 영양사.

하지만 지방의 종류가 중요하며, 이는 규모에 따른 수치를 훨씬 뛰어넘는 이점을 제공합니다. "견과류를 섭취하면 심혈관 질환과 관상 동맥 심장 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다"라고 Milgram은 말합니다. "견과류에는 단일 및 다중 불포화 지방, 특히 오메가-3 지방산이 풍부하기 때문에 LDL 콜레스테롤, 트리글리세리드 및 총 콜레스테롤을 줄여 혈청 지질을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다."

그러나 Zumpano는 포화지방과 트랜스지방의 섭취를 최소화할 것을 제안합니다. "[이러한] 지방은 심장병, 체중 증가, 비만, 혈압 및 중성지방 증가로 이어질 수 있습니다."라고 Zumpano는 말합니다.

아몬드를 좋아한다면 운이 좋을 것입니다. Milgrim과 Zumpano는 아몬드가 체중 감량 친화적인 메뉴에 큰 도움이 된다는 데 동의합니다. "아몬드는 단백질과 섬유질 함량이 가장 높습니다."라고 Milgrim은 말합니다. Zumpano는 또한 아몬드의 단백질과 섬유질을 강조합니다. 일반적으로 그녀는 아몬드 1온스에는 단백질 6g과 섬유질 3g이 함유되어 있다고 말합니다.

"단백질은 식욕을 조절하고 근육량을 늘리는 데 도움이 됩니다"라고 Zumpano는 설명합니다. "섬유질은 포만감을 더 오래 유지하고 혈당을 안정시키는 데 도움이 됩니다."

Zumpano가 아몬드에 대해 좋아하는 점은 다음과 같습니다.

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Zumpano는 아몬드의 1회 제공량은 일반적으로 1온스(약 23개 아몬드) 또는 천연 아몬드 버터 2테이블스푼이라고 말합니다. 그녀는 일반적으로 환자들이 매일 그 양을 고수할 것을 권장합니다.

Milgrim은 아몬드를 섭취하고 체중 감량을 시도할 때 부분이 중요하다는 점에 동의합니다. 다른 곳에서 칼로리 섭취를 줄이지 않고 견과류를 추가하면 체중 증가로 이어질 수 있기 때문입니다. "식이 요법에 견과류를 추가하는 경우 부분 조절된 양으로 섭취하고 과도한 칼로리 섭취를 피하기 위해 나머지 식단의 맥락에서 견과류를 추가하는 것을 고려하십시오"라고 Milgrim은 말합니다.

Milgrim은 일반적으로 아몬드를 간식으로 섭취할 것을 권장합니다.

Milgrim은 "간식으로서 완전한 식사가 아닌 간식을 섭취한다는 것을 알기 때문에 부분을 조절하는 것이 조금 더 쉽습니다"라고 말합니다. "나는 간식 크기의 부분도 잡을 가능성이 더 높습니다."

Zumpano는 또한 아몬드를 간식으로 좋아하지만, 평범하게 섭취하지 않으려는 경우 아몬드에 활력을 줄 수 있는 방법이 있습니다. "아몬드는 허브와 함께 구운 간식으로 즐길 수 있습니다"라고 Zumpano는 말합니다.

Zumpano가 좋아하는 다른 아몬드 중심 아이디어는 다음과 같습니다.

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