라면이 아닌 요리칼럼 : 견과류우유 리뷰

2023년 8월 새 학기가 시작되는 만큼, 사랑하는 독자 여러분께도 음식 칼럼을 확대하는 것이 참으로 신선한 일이 아닐까 생각했습니다. 레시피를 좋아하는 분들은 걱정하지 마세요. 그런 레시피는 여전히 존재합니다. 하지만 지금부터 오늘 다룰 내용과 같은 음식에 관한 다른 기사도 있을 것입니다: 다양한 비유제품 우유에 대한 리뷰.

우리 대부분은 자라면서 전체 우유, 2% 또는 무지방 우유, 또는 특별한 소수의 경우 염소 우유나 양 우유에 익숙해졌습니다. 그러나 시간이 지남에 따라 유당 불내증이 있는 사람, 완전 채식주의자 또는 단순한 선호 여부에 관계없이 비유제품 우유가 점점 인기를 얻고 있습니다. 궁금했지만 확실하지 않은 것에 돈을 쓰고 싶지 않은 분들을 위해 도움이 될 수 있는 인기 있는 비유제품 대안 4가지에 대한 리뷰가 있습니다.

(기고/glorybee.com)

아몬드

제가 먹어본 모든 우유 중에서 아몬드 우유가 가장 마음에 들었다고 말할 수 있습니다. 질감은 얇지만 매우 부드럽습니다. 달콤하고 뒷맛이 기분 좋다. 하지만 제 생각에는 이 우유가 유제품 우유와 가장 비슷하지 않다는 점을 알아두시면 좋을 것 같습니다. 그러니 우유에 가깝다고 기대하고 시도하지 마세요. 오히려 우유와는 별개로 즐거운 경험을 하게 해주세요. 특히, 시리얼과 같이 우유를 넣을 수 있는 음식을 대체할 수 있는 환상적인 대안이 될 것입니다.

코코넛

다른 우유들과 달리 살짝 달콤한 향이 나고 뒷맛이 풍부합니다. 그럼에도 불구하고 아몬드 우유보다 맛이 덜합니다. 그러나 무지방 우유의 질감에 익숙하다면 이 목록에 있는 다른 우유보다 단맛이 덜함에도 불구하고 무지방 우유를 대체할 수 있는 훌륭한 제품입니다.

간장

이 우유는 이 목록에 있는 모든 우유 중에서 질감과 맛이 일반 우유에 가장 가깝습니다. 어떤 이유로든 일반 우유에서 벗어나 비슷한 우유를 원하신다면, 이것이 바로 그것입니다. 그러나 입에는 거의 불쾌한 계곡 효과가 있다는 점에 유의해야 합니다. 비슷하지만 눈에 띄게 다른 점에 비해 거의 너무 유사합니다.

귀리 우유

귀리 우유에 대한 내 리뷰는 다음과 같습니다. 귀리 우유는 아몬드 우유와 마찬가지로 자체 경험이 될 정도로 매우 독특하고 달콤하고 고소한 맛이 있습니다. 불행히도 나는 더 견과류 맛을 좋아하지 않습니다. 하지만 내 생각에도 불구하고 이 우유는 현재 모든 비유제품 우유 중에서 가장 인기가 높습니다. 이는 기분 좋게 크림 같은 질감 덕분입니다. 견과류 맛을 싫어함에도 불구하고 이는 2% 유제품과 맞먹는다는 것을 확인할 수 있습니다. 당신이 아마도 많은 사람들이 좋아하는 그런 종류의 맛 프로필의 팬이라면, 이것은 또한 승자입니다.

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